Ремонтотека – это экспертный строительный портал, где собрано множество информации по ремонту своими руками, советы мастеров и дизайнеров интерьера
На главную

Дизайн кухни в скандинавском стиле: изящная простота

Знакомясь с вопросами дизайна, сегодня трудно не столкнуться с упоминанием скандинавского стиля. По своей популярности он оставляет далеко позади многие другие течения и направления. В чём же особенности скандинавского стиля, и стоит ли оформлять интерьер кухни в этом ключе?

Приметы и особенности

При всей широте распространенности скандинавского стиля не так легко ответить на вопрос о том, что же он собой представляет. К примеру, шведские дизайнеры любят эксперименты с материалом в стиле модернизма, а исландские гуру интерьеров предпочитают использовать исключительно натуральное (вулканическое стекло, камень).

У мастеров есть своё мнение, однако оно зачастую не совпадает, его трудно привести к общему знаменателю. Тем не менее, есть несколько общих черт, которые считаются визитными карточками «скандинавии».

Простота

Традиции культуры Северной Европы складывались в условиях суровой природы. Прожив всю жизнь таким образом, люди становились проще и главной ценностью почитали комфорт и удобство. В отличие от культуры Южной и Центральной Европы, то есть Италии, Испании, Франции, в Скандинавии всегда довольно прохладно относились к роскоши и пусканию пыли в глаза с помощью убранства своего жилья.

И если в королевских дворцах и резиденциях феодалов ещё можно было столкнуться с обилием ценных, но непрактичных вещей, то в жильё обычных горожан царила утилитарность.

Поэтому на кухне в скандинавском стиле всё просто, без излишеств и лишних деталей. Декор, конечно, есть, однако он призван лишь слегка радовать глаз, но ни в коем случае не становиться самоцелью, как это иногда бывает в том же барокко или шебби-шик.

Практичность

Скандинавская кухня практична. Она строится таким образом, чтобы хозяевам было как можно удобнее выполнять ряд обязательных процедур – готовить и принимать пищу, а также хранить продукты питания. Вопрос утилитарности – главный в Северной Европе. Каждый элемент обстановки должен выполнять свою функцию как можно лучше. И если при этом он вносит небольшой диссонанс, в этому нет ничего страшного.

Светлые тона

Если в стиле лофт преобладают тёмные оттенки, то в скандинавском всё «замешано» на светлых. Если просмотреть навскидку несколько десятков фотографий по запросу «кухня в скандинавском стиле», то практически на всех будет преобладание светлой гаммы: непосредственно белого, светлых оттенков серого, жемчужного, сиреневого, кремового, голубого, кофейного, песочного и множества других.

Благодаря этому такая кухня наполнена светом и кажется просторной. Даже при скудном дневном свете обстановка потребует меньше искусственного освещения. Также светлые цвета добавляют лёгкости, несмотря на некоторую угловатость форм кухонной мебели.

Натуральные материалы

Северная Европа впереди планеты всей в вопросах экологии. Синтетические материалы вроде пластиков и полимеров – удобная штука, но слишком неудобоваримая для матушки-природы. А вот древесина, хлопок и лён, натуральный камень – всё это не имеет никакого вредного воздействия, а биологические материалы при правильном подходе полностью возобновляемы.

К тому же, в наш век искусственного сырьё, взятое из природы и подвергнутое обработке – это дорого и престижно. Поэтому редкая скандинавская кухня обходится без этих компонентов.

Демократичность

Даже после указания характерных черт остаются вопросы. Но по-другому и не может быть, ведь скандинавский стиль в интерьере – это огромный массив смыслов и концепций, его нельзя выразить в нескольких кратких тезисах.

Вторая причина этого – демократичность скандинавского направления. Шведы, финны, датчане и норвежцы не склонны стоять на своём во что б это не стало. Жертвовать комфортом ради принципа – не и метод.

Поэтому если какой-то предмет, идея или вещь очень нравятся, но при этом не слишком вписывается в скандинавскую концепцию – ничего страшного.

Будучи интегрированной в окружающую обстановку, эта деталь начинает играть роль контрастного акцента. Именно в этом причина популярности «скандинавики», которая без проблем адаптируется не только под традиции определённой культуры, но даже и под особенности конкретного жилья.

Как оформить

Большой плюс дизайнерских концепций Северной Европы – это их независимость от размеров помещения, высоты потолков и других факторов, на которые хозяин жилья, как правило, влиять не может. Учитывая, что в России процент кухонь малой площади (до 10 кв. м) очень велик, становится очевидным преимущество скандинавов рационально использовать каждый уголок.

Нужна ли перепланировка?

Если вы не хотите рушить одни стены и возводить другие, то для вас хорошие новости: скандинавский стиль не требователен к планировке. Он одинаково хорошо смотрится в просторных квадратных в плане кухнях-гостиных, и в тесных комнатках для готовки, осложнённых неудобными выступами и коробам для коммуникаций.

Собственно, в том и сущность дизайна по-скандинавски: сделать красивым и удобным то, что есть, а не подгонять помещение под некие стандарты.

Пол

Если говорить о напольном покрытии, то здесь крайне предпочтительно дерево. Лучше всего, если это будет натуральный штучный паркет. Инженерная доска подойдёт не хуже, а если хотите больше практичности при меньшей цене – то можно выбрать и ламинат с имитацией под дерево.

Схема укладки может быть любой: красиво будет смотреться и традиционная «ёлочка», и линейная структура со смещением.

Не любите дерево и не признаёте на кухне ничего, кроме керамики? Не проблема, используйте керамическую плитку или керамогранит. Однако в отличие от древесины на полу, которая может быть тёмных оттенков, кафель лучше положить светлых тонов.

Потолок

Отсутствие строгости в исполнении и склонность к простоте позволяет оформлять потолочное пространство минимально.

Простой, но качественный натяжной потолок (желательно матовый) удовлетворит сразу нескольким запросам:

  • скроет электропроводку и другие коммуникации, если они протянуты по потолку;
  • позволит получить ровную поверхность;
  • облегчит размещение встроенных потолочных спотов;
  • обеспечит ощущение пространства над головой благодаря светлой отражающей поверхности.

Стены

Практически полная свобода творчества. Скандинавский стиль одинаково хорошо формируется и с помощью обоев, и с помощью покраски специальными составами для внутренних работа на водной основе.

Примечание. При выборе краски для кухни отдавайте предпочтение стойким к истиранию продуктам, которые можно подвергать влажной уборке. Поверьте, в кухне для этого будет повод, несмотря на работу вытяжки.

Если же вы решили остановиться на обоях, то здесь есть одно общее, но довольно бескомпромиссное правило: никаких конкретных рисунков! В северных странах любят узоры. Ромбы, квадраты, разнообразные перекрещивающиеся штрихи – то, что нужно, если они не слишком ярких тонов. А вот повторяющийся принт цветов, даже мелких и неярких, оставьте деревенским стилям.

Кухонный гарнитур

И снова мы сталкиваемся с демократизмом скандинавской школы. Кухонная мебель – это самое значительное по объёму наполнение помещения, поэтому именно за неё в первую очередь «цепляется» взгляд.

Общепризнанная классика – это модульная кухня со светлыми фасадами.

Материалом может служить как ламинированные ДСП или МДФ, так и массивная древесина. Кстати, во втором случае хорошим вариантом будет покрыть фасады парой слоёв разведённой краски, чтобы сохранить видимой структуру древесины, но затонировать плоскости в нужный цвет.

При этом текстура желательна матовая, так как глянец, пусть даже и белый, будет слишком броским, что не приветствуется в традициях североевропейского дизайна. Резьба на фасадах допускается, хотя чересчур уходить в ретро не стоит – не забываем о простоте.

Мнение эксперта
Шевелева Оксана Максимовна
Дипломированный дизайнер интерьеров

А вот то, что будет стопроцентным попаданием – это вертикальные бороздки на белых крашеных фасадах. Настоящая патриархальная Швеция! Кстати, узор или резьба напольных и настенных шкафов может отличаться.

Кстати, о настенной мебели. Классика скандинавского дизайна широко использует открытые пространства – полки, рейлинги, кронштейны. В этом случае утварь, ёмкости с продуктами, кухонные принадлежности, расставленные и развешанные по стенам и стоящие на полках, сами по себе играют роль декора, выполняя эстетическую функцию (как мы помним, специального декора в скандинавской кухне очень мало).

Сама идея с открытыми полками очень красива. Фарфоровая ступка с пестиком, медная турка для кофе, пузатые баночки со специями, цветастые салфетки как акценты в преимущественно монохромном интерьере. Такой расклад очень фотогеничен, и первое время вы всем будете хвастаться своей кухней в сообщениях и на сайтах.

Однако практичность этой идеи будет поставлена под сомнение чуть позже.

  • Во-первых, здесь нужно постоянно поддерживать идеальный порядок, ставя всё строго на своё место.

  • Во-вторых – неизбежная запылённость и необходимость наводить чистоту чаще, чем вам бы хотелось.

Однако ничто не мешает заменить открытые полки на более знакомые нам шкафы с дверцами. При этом дверцы могут быть с декоративным переплётом и стёклами – это своеобразный компромисс между демонстрацией красивых предметов и желанием защитить их от пыли.

Совет. При расчёте и заказе гарнитура делайте настенные шкафы до уровня потолка. Это избавит вас от необходимости протирать пыль, забираясь на табурет или стремянку, при этом дав дополнительные места для хранения.

Прочая мебель

В странах Скандинавии традиционно садились за стол всей семьёй. И хотя сегодня индивидуализм берёт верх в мире, верность подобной меблировке осталась. Столешница непременно должна быть деревянной, без скатерти, чтобы не закрывать текстуру.

Если для большого стола места нет, можно поставить круглый или небольшой квадратный. Тонкие ножки не только уменьшат шансы удариться о них, но и визуально сделают её более воздушной.

В совсем крохотных кухнях можно использовать барную стойку, например, из широкого подоконника. Это скорее компромиссный вариант, так как в скандинавских странах используется редко, но уж очень удобен ля малогабаритных кухонь.

То касается стульев, то они могут быть довольно ярких оттенков. Форма может быть напрямую взята у известных дизайнеров. К примеру, до их пор свежо смотрится «стул-муравей» Арне Якобсена.

Освещение

Общий свет удобно делать с помощью встроенных потолочных спотов – это общепризнанный вариант, и скандинавский стиль органично приемлет его.

Местное освещение можно выполнить в виде подвесных светильников на длинных шнурах – они пока ещё не вышли из моды. Красивые лампочки можно использовать и без абажуров либо украсить их ажурными каркасами.

Светодиодная лента удачно разместится по периметру кухонного фартука – здесь она обеспечит мягкую подсветку зоны готовки.

Вопрос-ответ

Каким должен быть кухонный фартук?

Классика – это белая матовая или глянцевая плитка небольшого размера в виде кирпичиков. Красиво смотрится вариант с фаской. Затирку выбирают в тон. Также в моде мозаика в виде шестигранных сот. Избегайте конкретных изображений на фартуке.

Есть ли требования к столешнице?

Лучше всего, если она из дерева. Специальные пропитки или прозрачные покрытия помогут уберечь её от воздействия влаги.

Как быть с техникой?

Можете использовать технику в любом оформлении – нержавеющая сталь, чёрное стекло, белая эмаль. Встроенная техника будет меньше обращать на себя внимания – такая кухня смотрится более целостно.

Скандинавский стиль благодаря своей универсальности и демократичности хорошо подойдёт почти к любой кухне. Обустроить свою кухню в этом ключе сможет каждый.

Видео-обзор

Понравилась статья? Поставьте лайк автору
Лайк!
3
человек уже поблагодарили
Обсудим?